悅覽八桂
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  • 都市靈魂 | 夜市,散落在城市里的一縷煙火氣

  • 夏日夜晚降臨

    人潮涌動,燈火通明

    讓這座城市更多了一絲喧囂和燥熱

    夜市,充滿了人情味和煙火氣

    裝扮了一座城市內里火熱的靈魂


          結束了一天疲憊工作,拋開生活壓在肩頭的擔子,約上三五好友,走進南寧夜市,去享受屬于自己的悠閑治愈時光吧。



                                  中山夜市                               



          中山路街道兩旁熱情的大排檔老板賣力吆喝,熱門小吃攤前擠滿了人群,小巷拐角里只有老南寧才知道的地道風味。  樓房上亮堂絢麗的燈光,師傅大力揮舞的鍋鏟與鮮紅的火焰,構成了南寧最熱情喧囂的街道。



     中山路粉餃  


          去到中山路是一定要品嘗粉餃的,晶瑩剔透的粉皮,嚼勁十足的口感,和味道醇厚的內陷,搭配上甜咸的黃皮醬,足以讓吃過的人念念不忘。



      霞姐瓦煲飯  


          瓦煲鍋里的米飯經過大火的炙烤,烹調出最極致的香味,風干入味的臘腸和焦香可口的鍋巴,搭配食客喜歡的時蔬,成為一頓美味的家常飯。



                                  共和夜市                            



          與中山路相鄰的共和夜市,有著和中山路不一樣的魅力。  白天這里樸素悠閑,是一個兜售水果蔬菜的小市集,隨著夜晚降臨,道路上逐漸擺滿了小商品和服飾,還有便宜美味的小吃,成為了上班族下班后的小天堂。



      酸  嘢  


          酸嘢是南寧白話的稱呼,無論哪一家夜市,絕對不會少了酸嘢攤子。還未成熟的水果經過腌制,被賦予無窮魔力,酸咸適度、酸甜可口,讓人欲罷不能。



     燒  烤  


          隨便找一家露天的燒烤攤,不顧夏季夜晚的炎熱,吃著噴香的燒烤,看著燒烤攤子老板熟練旋轉著烤串,耳邊伴有食客豪爽的猜拳聲,生活不過如此。



                                  建政南一里                              



          這里沒有華麗的裝修,沒有絢麗的燈光,保留下了南寧的質樸與溫情。  找一家攤子,買上幾樣喜歡的宵夜,喝上一口冰鎮啤酒,看著店鋪老板動作嫻熟的背影,感受著這座城市忙碌中珍貴的悠閑。



     建政路古記卷筒粉  


          舀、蒸、放、卷,老板動作利落熟練,不出幾秒就做好了一份熱氣騰騰的卷筒粉。卷筒粉餡料充足多樣,搭配食客喜歡的醬汁,只有吃過的人才能體會其中美味。



     黃記八寶粥糖水店  


          只是沿墻架起了擱板,放著幾張板凳,這家建政路上的傳統老字號就這樣保持了很多年。夏日炎熱的夜晚點一杯降火消暑的菊花茶,或是來一杯軟糯香甜的八寶粥,是酒足飯飽后的最佳選擇。




                                     農院路                                



          巷子里錯落擁擠的小吃攤,藏在三層矮樓里的服裝城,各式各樣的玩意兒物件,穿梭于人潮里的年輕學生,都為這條街道增添了年輕朝氣的魅力。



     高山土豆  


          同樣是炸土豆,高山土豆就做出了讓人難以忘懷的滋味。土豆炸過的外皮酥脆,內里粉霧松軟,得到了廣大食客的一致好評。



                                平西夜市                            



          在邕江的另一邊,江南人的夜生活開始于此。  平西夜市麻雀雖小五臟俱全,短短的300米街道,整齊排列的手推車,此起彼伏的吆喝聲和絡繹不絕的食客,宛如一部溫馨祥和的街頭老電影,給邕江的南岸添加了一團小小的市井溫情。



     專業碳烤生蠔大蠔門  


          新鮮的生蠔,在炙熱炭火的高溫烘烤下,搭配味道濃郁的蒜泥,用紅辣椒作為點綴,炭火烘焙出的火氣,喝上一罐冰鎮啤酒,讓食客大贊連連。



     小二班鐵板鴨腸  


          這家鴨腸攤位前總是很多人排隊。聽著油花滋啦滋啦的聲音,一把新鮮的鴨腸串被鐵板反復壓制,撒上店家秘制的調味料,看著美滋滋~




                                   西鄉塘市場                              




          西鄉塘市場對遠離家鄉外出打工的人來說是給予治愈和安撫的地方。  美味實惠的小吃,熱情憨厚的老板,一樣遠離家鄉的食客,同老板有一搭沒一搭地聊天,在這里解決完一頓飽腹的晚飯后,迎來明天依舊繼續生活。



     老牌陳記牛雜  


          牛雜的種類豐富,讓食客眼花繚亂。一碗滿滿的牛雜,價格親民,配上老板特調的醬汁,讓忙碌了一天的上班族在忙碌之后好好飽餐一頓。



     涼拌菜  


          宜州涼拌菜可以說是西鄉塘市場的人氣扛把子了,很多人來到這里不吃宵夜也要打包一份涼拌菜帶回家。




                                  南鐵夜市                             



          整齊排列的黃色矮樓房,時不時還會駛過的老牌自行車,都訴說著南鐵20幾年的老南寧情懷。  一間間的南寧傳統美食小店,店里顯露年頭的小板凳,廚房里被爐火燒的锃亮的鍋頭,說著南寧白話的食客,街上飄香四溢的熟悉味道,描繪了生動寫實的人間煙火。



     特色沙螺煲  


          廣西各地區的飲食文化匯聚南鐵,構成了“老南寧”獨特的口味。凌晨時分點上一份田螺鴨腳煲,夾雜著濃烈酸筍味以及螺香鴨腳等的獨特香味,勾得食客口舌生津。



     老友炒粉蟲  


          醬油、豆豉、肉末、酸筍、蔥花、蒜泥,這些原本普通的食材配上彈性十足的粉蟲,經過鐵鍋的大火爆炒,散發出誘人的香氣,這便是記憶中老南寧的味道。



    都市里的夜市 

    人群涌向道路的每一個分叉口 

    排列有序的小攤,各式各樣的物品 

    點點煙火和人情 

    溫暖這座城市的靈魂 

    撫慰人們的忙碌和疲憊


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